摘要：花生糖既香又甜，口感酥脆，深受众人喜爱。接下来，我将详细讲解花生糖的制作步骤。花生糖的制作所需原料有限，主要包括花生、白糖、麦芽糖以及清水。接着，快速将剥了皮的花生加入到锅中，充分拌匀。这样，香浓的花生糖就做好了。制作花生糖时，你是否遇到过糖浆煮制不佳的问题？
花生糖既香又甜，口感酥脆，深受众人喜爱。若亲自制作，既可享受健康，又能品尝美味。接下来，我将详细讲解花生糖的制作步骤。
准备材料
花生糖的制作所需原料有限，主要包括花生、白糖、麦芽糖以及清水。选用颗粒饱满的花生，能使得成品花生糖的口感更加出色。白糖和麦芽糖是赋予花生糖甜味的主要成分，而水则是用来溶解糖分。材料备齐后，先将花生洗净，然后就可以进行接下来的步骤了。
翻炒花生
将清洗过的花生放入炒锅如何制作花生糖，用微火慢慢炒制，注意避免花生烧糊。炒的过程中要频繁翻动，确保花生受热均匀。大约经过十几分钟，便能闻到花生散发出的浓郁香气，同时看到花生皮开始裂开。这时应熄火，把花生盛出，并去掉外壳。去壳后的花生吃起来更加柔滑。
熬制糖浆
换一口锅如何制作花生糖，放入适量的清水、白糖和麦芽糖，然后以中小火慢慢加热。在熬制过程中，需要持续搅拌，以免糖分粘附锅底。随着水分逐渐减少，糖浆会逐渐变稠。当糖浆滴入冷水中能迅速凝固成硬块，那就表示糖浆已经熬好了。接着，快速将剥了皮的花生加入到锅中，充分拌匀。
成型切块
将搅拌好的糖浆慢慢倒入已经铺好油纸的模具里，趁热用擀面杖把它压平，厚度可按个人喜好来定。等糖浆稍微凉了，变得有点硬时，用刀小心地切成一块块大小相等的糖块。这样，香浓的花生糖就做好了。
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